Cocinando couscous

No sé como surgió la idea, pero hablando hablando mi compañera de piso me dijo que un día me enseñaría a hacer couscous. Yo pretendía aprender a hacer couscous sencillo, para añadirlo a mi lista de recetas básicas: a saber "arroz con cosas" y "pasta con cosas"... a añadir "couscous con cosas".

El caso es que el sábado pasado hicimos la lista de la compra y compramos los ingredientes. Aprendí a distinguir entre cilantro y perejil, y por supuesto cómo se dicen en francés.

El domingo nos pasamos buena parte de la mañana cocinando. No hicimos el couscous básico, hicimos el tradicional, o sea como si hiciéramos cocido. Lavamos y cortamos las verduras (a trozos grandes); maceramos la carne (pollo y cordero) con aceite y muchas especias; sofreímos la carne, y después las verduras en la misma salsa; luego todo a cocerlo (como 1h) salvo el calabacín y los garbanzos (que eran de bote y ya vienen cocidos); los útlimos 20' añadimos el calabacín y terminó de cocer. Poco antes de comer, sacamos caldo para calentar los garbanzos, y cocimos el coucous (en bolsita 1 minuto). También asamos unas merguez (longanizas de cordero y ternera especiadas, pican un poco).

Servimos en una bandeja las verduras, en otra la carne, en otra los garbanzos (deberían ir con la verdura) y en otra el couscous. Cada cual en su plato se lo mezcla todo.

No es la foto del nuestro, pero es que no le hice foto. A lo tonto comimos super tarde (como a las 14h30 o las 15h) y había hambre, no pensé en hacerle foto jajaja.

Sobró comida para llevar al trabajo al día siguiente. La verdad es que salió bueno. Cocina de abuela a fuego lento. Luego tuve que salir a pasear a la tarde, para bajar la comida :O

El hormiguero 3.0

Alguien de la lista de distribución de "españoles en París" compartió con todos la posibilidad de asistir al programa El Hormiguero como público. En el programa que iban a grabar desde París. El caso es que yo se lo dije a mis amigas de aquí y estas a las suyas, y todas nos apuntamos. Sólo llamaron a una de nosotras (que no fui yo), pero esa nos inscribió a todas como acompañantes. Bieeeeeeen.

El domingo en cuestión, pues el programa se grababa un domingo. Nos reunimos un montón de españoles a la puerta de la OCED, y cual borregos fuimos entrando y siguiendo las instrucciones que nos dieron. A mí, y a mis acompañantes, nos tocó bastante ocultas entre el público (fila 9 y no al lado del pasillo). Pero tengo la prueba de que salí por la TV jejeje:

Sobre el minuto 30' 20" del programa

Curiosidades sobre la grabación:

El programa es como medio en directo. Quiero decir, que se graba en directo, pero luego se emite otro día, con lo que tienen tiempo de elegir de lo que se ha grabado qué se emite y qué no se emite. También pueden cambiar el orden de lo que se emite.

La parte más importante del programa (la entrevista con el invitado, en nuestro caso Tom Hanks) la grabamos toda de una (el invitado además viene, graba y se va), pero la grabamos al principio. Luego grabamos la introducción del programa (presentación y demás) aunque luego en montaje eso sale primero.

No todo es tan real como parece. Según nos contaron en el plató de Madrid tienen más cámaras para grabarlo todo de una, pero en desplazamiento llevan menos cámaras, con lo que "por si acaso", después de acabar de grabar lo importante, nos grabaron al público riendo, aplaudiendo y cosas similares (pero sin que hubieran contado cosas graciosas o acabara de aparecer un personaje).

Una cosas que me gustó y habría que exportar a todas las empresas, es que todos motivan mucho a todo el mundo. Sobretodo el realizador, que desde el principio nos hizo un poco la pelota para hacernos sentir bien e importantes. Al invitado y demás miembros del equipo también les animan y motivan. ¡Así da gusto trabajar! jajaja. Nosotros teníamos que estar alegres, con ganas de reír,... esas cosas. Para eso al principio Trancas y Barrancas nos entretuvieron con chistes y tonterías, y el DJ ponía música marchosa (parecía que estábamos en la disco). Realmente te sentías de fiesta y con ganas de pasarlo bien, además de que todos íbamos ya ilusionados con salir en la TV jejeje.

Otras curiosidades:

Tuvimos a Tom Hanks a menos de 2 m, mucha gente le chocó la mano (los del pasillo... no hubo suerte). Es un poco sorprendente tener tan cerca a gente que parece tan lejana. Está bien como experiencia. Además te hace ver que son más parecidos a nosotros (o sea, gente normal) de lo que solemos considerar.

También estuvimos cerca de Pablo Motos, Jandro, Marrow, el Hombre de Negro, Trancas y Barrancas,... Luego podías hacerte fotos con ellos, si tenías suerte y paciencia con la masa de borregos que éramos. A mí no me hacía especial ilusión sus fotos (¿luego qué haces con ellas además de presumir?) y bastante menos ilusión pelearme con la gente por conseguirlas.

Visita de amigos :D

El fin de semana pasado vinieron una pareja de amigos a visitarme. Bueno, más que el fin de semana llegaron el jueves. Mi compañera de piso (que ese fin de semana se iba fuera), durmió el jueves en casa de una amiga para dejarnos esa noche también todo el piso, ¡qué amable! :)

El jueves después del trabajo fuimos al museo de Artes y Oficios. Yo ya había estado, pero descubrí rincones nuevos (como el de la foto) y pude ver un poco más el final (siempre veo el final a la carrera porque cierran jejeje).

No sé lo que verían mis amigos, porque iban cansados de patear París todo el día y se iban sentando en cada silla y sillón jajaja. También se vino mi nueva amiga de París, que disfrutó mucho con las actividades participativas :D

Después cenamos en una pizzería tipo panadería, que te ponen el trozo que quieras de la pizza que quieras. ¡¡Todas muy buenas!! Humm, estoy deseando repetir ;) [http://www.altaglio.fr/].

El viernes más de lo mismo. Yo trabajando y mis amigos cansándose viendo París. Así que invité a otra amiga e hicimos cena en casa. Está vez tocó fondue de queso, con cosas variadas para introducir en ella jajaja. Mi amiga y yo en el supermercado fuimos eligiendo cosas que se nos iban ocurriendo podían ir bien a la fondue (rabanitos, palitos de pescado, una especie de jamón cocido/mortadela, tomatitos cherry, zanahorias a tiras... y por supuesto pan). Estuvo divertido. Luego nos echamos unos bailes en el salón y a dormir (no llegamos a salir de fiesta).

El sábado por la mañana visita a las Catacumbas. Eramos 5 y nadie había estado antes ni teníamos claro del todo en qué consistían. Pues consisten en que bajas unas escaleras muy hondas y allí han escabado unos túneles y han depositado (ordenados y haciendo dibujos y formas a veces) un montón de huesos que se llevaron de diversos cementarios de París porque eran insalubres. La cuestión es: ¿era más salubre amontonarlos allí abajo y organizar visitas? Ahora no es insalubre, ya están muy "viejos", pero tal cual los metieron empezaron las visitas. La hipótesis que barajamos es que en realidad fue una maniobra especulativa para quedarse con los terrenos de los cementerios y edificar.

Después nos paseamos por el parque de Luxemburgo (y los jardines intermedios entre El Observatorio y el parque), pero estábamos hambrientos, así que en seguida nos fuimos a comer (por la calle Moufetard, un clásico ya jajaja). No salió caro (12€ el menú) y no estaba malo, tampoco destacable, y menos por el servicio (lento y un poco despectivo).

A la noche cenamos sobras y a disfrutar la "nuit blanche" que consiste en que durante toda la noche (en la práctica hasta tarde pero no toda) hay actividades culturales y alternativas repartidas por toda la ciudad. Nosotros empezamos por la rivera sur del río (exposición de fotos "alternativas" sobre diferentes países) y fuimos remontándolo: música electrónica, juegos pintados en el suelo, jóvenes "locos" bajo el puente, un poco de rockodromo, chapas luminosas,... y finalmente acabamos en el Hôtel de Ville donde no había nada interesante (propaganda de Samsung) después de mucho caminar. Cogimos el metro y a dormir plácidamente.

El domingo nos levantamos un poco más tarde, desayunamos tranquil amente (unos más que otros) y como era domingo 1º de mes aprovechamos para ver el museo d'Orsay gratis. El museo está bien, pero al final lo veíamos sin mirar, cuando empezamos a cansarnos. Así que nos fuimos y buscamos un sitio donde comer y sentarnos. La comida buena, el servicio lento pero educado, el precio normal de París.

Luego a casa a cerrar las maletas y a coger el autobús al aeropuerto. Snif, snif, es lo que hay. Bon voyage!